Ingeniería en Alimentos

Universidad de la Cañada



La carrera Ingeniería en Alimentos es una de las Carreras Universitarias de Ingeniería y Tecnología que imparte la Universidad de la Cañada.

Duración: 10 SEMESTRES.

Materias: 55.

Perfil del Egresado

El Ingeniero en Alimentos aplica los principios de la Ciencia y Tecnología de Alimentos a la resolución de problemas que ocurren dentro de la cadena de producción de alimentos, principalmente desde la materia prima hasta el consumo final, abarcando aspectos como el manejo, almacenamiento, procesamiento y transformación, a fin de conservar o mejorar sus características químicas, fisicoquímicas, sensoriales y nutrimentales


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