Universidad Autónoma de San Luis Potosí

Ingeniería en Alimentos

Universidad Autónoma de San Luis Potosí - UASLP

Presencial

La carrera Ingeniería en Alimentos es una de las ingenierías de alimentos que imparte la Universidad Autónoma de San Luis Potosí.

Tabla de contenidos

Acerca de Ingeniería en Alimentos

Objetivos

El programa educativo de Ingeniería de alimentos de la UASLP está diseñado para que los estudiantes a través de una sólida formación integral multidisciplinaria, puedan alcanzar sus metas profesionales y al término de su formación sean aptos para:

Desarrollar proyectos industriales y/o generar su propia empresa con responsabilidad y ética profesional, conscientes de la importancia del aprendizaje para toda la vida.

  • Dirigir procesos de ingeniería optimizando los recursos financieros, tecnológicos, materiales, humanos y, respetando el medio ambiente.
  • Diseñar equipo y aplicar nuevas tecnologías para el desarrollo de productos y procesos en la industria alimentaria, de acuerdo con las tendencias y regulaciones de consumo.
  • Aplicar, generar y difundir el conocimiento en beneficio del sector social y productivo.
  • Trabajar eficazmente en colaboración con profesionistas de otras disciplinas en la resolución de problemas.


Perfil de Egreso

El Ingeniero en Alimentos es el profesionista con una formación multidisciplinaria capaz de aplicar e integrar de manera ética y crítica los principios fundamentales de ciencia e ingeniería, para el diseño de equipos, la operación, optimización e innovación de procesos de transformación, conservación de alimentos, creación de nuevas empresas y desarrollo de nuevos productos saludables e inocuos, cumpliendo con estándares de calidad nacionales e internacionales en un entorno de desarrollo sustentable.

Esta ingeniería es ofrecida por la Facultad de Ciencias Químicas y se puede cursar en los campus de San Luis Potosí y Ciudad Valles.

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