Ingeniería en Ciencia y Tecnología de Alimentos

Acerca de Ingeniería en Ciencia y Tecnología de Alimentos

El Programa de Ingeniería en Ciencia y Tecnología de Alimentos, forma parte de la propuesta educativa que brinda la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro.  

Perfil profesional 

¿Quién es? 

Es un profesionista capacitado en el manejo y funcionamiento de sistemas alimentarios, en la transformación, conservación, calidad, inocuidad y distribución de alimentos. 

¿Qué hace? 

Se desarrolla profesionalmente empleando la ciencia y tecnología de alimentos para generar nuevos productos, supervisando procesos productivos, también de calidad e inocuidad, además tiene la capacidad de involucrarse en la Investigación científica y desarrollo tecnológico para mejorar procesos y solucionar problemas relacionados con garantizar la disposición de alimentos, también tiene la capacidad de generar autoempleo, ya sea con la prestación de servicios técnicos o la creación de microempresas. 

¿Donde trabaja? 

En unidades de producción rural con actividad agroindustrial, industrializadoras de alimentos, comercializadoras de alimentos, empresas proveedoras de insumos o equipo industriales, empresas de servicios alimentarios, así como, dependencias de gobierno federal, estatal y municipal, en instituciones de educación e investigación, empresa propia.