Acerca de Ingeniería en Industrias Alimentarias
El programa de Ingeniería en Industrias Alimentarias, es parte de la propuesta educativa que ofrece el Instituto Tecnológico de Roque.
Perfil de egreso
El graduado del ITR, estará en capacidad para:
- Diseñar, instalar, operar, y dirigir empresas de la industria alimentaría dentro de un marco de desarrollo regional, nacional e internacional, agregando valor a las cadenas productivas.
- Desarrollar tecnología para la inocuidad y preservación de alimentos, por métodos físicos, fisicoquímicos, fisiológicos y químicos.
- Promover la producción de bienes de capital para la industria alimentaría a través de los sistemas de calidad en los procesos y productos alimentarios bajo las normas internacionales.
- Gestionar los procesos de producción, conservación y comercialización de alimentos.
Campo ocupacional
El campo profesional del Ingeniero en industrias alimentarías se ubica primordialmente en micro, pequeñas y medianas empresas de productores del medio rural y privadas, así como en empresas consultoras y de asesoría en el área agroempresarial.
