Acerca de Licenciatura en Gastronomía
La Licenciatura en Gastronomía, forma parte de la propuesta educativa que brinda la Universidad de Especialidades.
Perfil de egreso
El alumno egresado de la Licenciatura en Gastronomía, al finalizar su carrera profesional es competente para administrar, diseñar, planificar u organizar cualquier servicio gastronómico en empresas turísticas, de salud, industrial o particular.
Campo ocupacional
- Empresario en la Industria de alimentos y bebidas.
- Consultor para el desarrollo de empresas gastronómicas.
- Laboratorio de alimentos para el desarrollo de nuevos productos.
- Restaurantes, cafeterías, cruceros, comedores industriales.
- Servicios de banquetes y eventos especiales.
- Chef o jefe de cocina en toda la clasificación de restaurantes.
- Centros de convenciones y negocios
- Hoteles, cocina aérea y hospitales.
- Empresas de asesoría en alimentos y bebidas.
- Gerente de compras.
- Gerente de alimentos y bebidas.
- Docente investigador.
