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Centro Universitario del Sur

Doctorado en Ciencia del Comportamiento con orientación en Alimentación y Nutrición

Centro Universitario del Sur - CUSUR

6 Semestres

Presencial

Materias: 14

La carrera Doctorado en Ciencia del Comportamiento con orientación en Alimentación y Nutrición es una de los doctorados de nutrición que imparte el Centro Universitario del Sur. El título de Doctorado en Ciencia del Comportamiento con orientación en Alimentación y Nutrición es el título que otorga el Centro Universitario del Sur para la carrera de Doctorado en Nutrición.

Tabla de contenidos

Acerca de Doctorado en Ciencia del Comportamiento con orientación en Alimentación y Nutrición

Perfil de Ingreso 

  • Mostrar habilidades suficientes en el uso de repertorios bibliográficos, archivos documentales y bases de datos para extraer información pertinente para la elaboración y desarrollo de investigaciones relacionadas con el comportamiento alimentario;
  • Ser suficientemente competente para elaborar diseños de investigación prácticos, flexibles, con un adecuado nivel de utilidad que le permitan alcanzar los objetivos de su investigación;
  • Ser diestro en el uso de las técnicas propias de la disciplina y, especialmente, en aquellas usadas en su investigación;
  • Mostrar amplio conocimiento de las perspectivas teóricas que se encuentran relacionadas directa o indirectamente con el objeto de su investigación;
  • Demostrar habilidades suficientes en la comprensión, sistematización, interrelación y análisis de la forma integrada de datos, informaciones primarias y secundarias, de fuentes orales, escritas, audiovisuales y de procedencia diversa; y
  • Tener capacidad para presentar resultados de investigaciones de acuerdo con los cánones críticos de la disciplina.



Perfil Profesional 

  • Conocimientos exhaustivos y sistemáticos sobre las principales aproximaciones teórico-metodológicas en comportamiento alimentario.
  • Experiencia en el diseño y desarrollo de proyectos de investigación para el análisis de problemas sustantivos del comportamiento alimentario;
  • Conocimientos metodológicos necesarios para el abordaje científico del estudio de fenómenos alimentarios;
  • Conocimientos básicos de programación computacional orientados al desarrollo eficiente de proyectos de investigación;
  • Experiencia en la difusión de resultados de investigación en foros académicos nacionales e internacionales;
  • Conocimientos sobre historia y filosofía de la ciencia con énfasis en comportamiento alimentario;
  • Capacidad para elaborar programas de participación e intervención en áreas específicas del comportamiento alimentario;
  • Experiencia en la publicación de resultados de investigación en los diferentes medios de difusión;
  • Liderazgo para conformar grupos de investigación dirigidos a formular alternativas de solución a los problemas alimentarios; y
  • Capacidad para formar nuevos investigadores en comportamiento alimentario.




Plan de Estudios 

Primer semestre

  • Seminario de estudio dirigido I
  • Seminario de investigación supervisada I
  • Proseminario I


Segundo semestre

  • Seminario de estudio dirigido II
  • Seminario de investigación supervisada II
  • Proseminario II


Tercer semestre

  • Seminario de estudio dirigido III
  • Seminario de investigación supervisada III
  • Proseminario III


Cuarto semestre

  • Seminario de estudio dirigido IV
  • Seminario de investigación supervisada IV
  • Proseminario IV


Quinto semestre

  • Seminario de tesis I


Sexto semestre

  • Seminario de tesis II

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