La carrera Licenciatura en Gastronomía es una de las licenciaturas de gastronomía que imparte la Universidad Vizcaya de Las Américas.
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Acerca de Licenciatura en Gastronomía
Perfil de egreso El egresado de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad Vizcaya de Las Américas tendrá conocimiento total de los procesos y evolución gastronómica nacional e internacional con el dominio teórico-práctico de las artes y ciencias culinarias, contará con las herramientas de la administración, inglés, francés e italiano que le permitan desarrollar actividades de dirección, planeación, producción y servicios en todos los ámbitos de la industria gastronómica. Dominará los conocimientos en producción de alimentos y bebidas, gastronomía, cocina mexicana y contables administrativos.
