Acerca de Licenciatura en Dirección de Restaurantes
El Licenciado en Dirección de Restaurantes de la Anáhuac es el profesional capaz de llevar a cabo la gestión administrativa y operativa de empresas de alimentos y bebidas; y quien a través de su espíritu emprendedor podrá identificar oportunidades de negocio para asesorar y/o desarrollar productos y servicios restauranteros de alta calidad, orientados a cubrir de forma responsable y comprometida los servicios de alimentos y bebidas que requiere la sociedad. Comprometido con el bienestar integral del comensal, ejecuta y conduce planes, programas y procedimientos administrativos de producción de alimentos y bebidas que garanticen resultados de calidad máxima y satisfacción, analizando las tendencias o conceptos restauranteros que respondan a las necesidades del estilo de vida actual.
