Acerca de Licenciatura en Gastronomía
La Licenciatura en Gastronomía es uno de los programas que integra la amplia propuesta académica de la Universidad Tecnológica de la Riviera Maya.
Perfil de Egreso
Al estudiar Licenciatura en Gastronomía, el egresado:
- Dirige todo tipo de cocina y empresa del sector gastronómico y alimentario.
- Desarrolla y diseña nuevas propuestas en el ámbito culinario.
- Gestiona restaurantes dirigiendo y supervisando todos los procesos.
- Identifica técnicas de producción y elaboración culinarias.
