Acerca de Licenciatura en Gastronomía
La Licenciatura en Gastronomía forma parte de la amplia propuesta académica que brinda la Universidad de América Latina.
A lo largo de la carrera en Gastronomía el egresado poseerá los conocimientos teórico prácticos de los procesos administrativos y contables necesarios, para la planeación, diseño y equipamiento de establecimientos de alimentos y bebidas, del desarrollo y la evolución de las técnicas relacionadas con la gastronomía. La carrera permite desarrollar habilidades para diseñar proyectos gastronómicos aplicando las diferentes técnicas de la elaboración y producción de alimentos. Tendrá las actitudes qué le permitan elaborar un plan de negocios para generar nuevas empresas de alimentos y bebidas.
