Acerca de Universidad de la Ciénega - UC
La Universidad de la Ciénega (UC) funciona en Guadalajara, México, y es de gestión privada. Su oferta académica comprende bachilleratos, licenciaturas y maestrías. Los programas que están disponibles para los estudiantes se enfocan en las siguientes áreas:
- Turismo
- Gastronomía
- Nutrición
- Enfermería
- Pedagogía
- Administración de empresas
- Derecho
- Informática administrativa
- Recursos humanos.
¿Por qué elegir la Universidad de la Ciénega?
En primer lugar, porque la institución tiene como meta facilitar el crecimiento y el desarrollo integral de las personas, a través de una buena oferta educativa, cultural, artística y tecnológica. La mejora continua es la base del crecimiento de la universidad.
En segundo lugar, porque se trata de una universidad que tiene en cuenta las necesidades de la región, y busca destacarse por la formación ética y profesional que brinda. Se apunta siempre a tener una excelente calidad académica.
En tercer lugar, porque desde la institución se busca la integración con la sociedad, con el fin de brindar una respuesta concreta a las necesidades de las personas. Los profesionales que se titulen en la universidad tendrán un amplio criterio a la hora de realizar sus tareas, y su educación estará basada en valores y en el respeto hacia las personas.
Por último, porque la política de calidad de la institución implica el trabajo en equipo, bien organizado, propiciando el desarrollo académico de las personas sin dejar de lado la ética y el respeto por la diversidad.
Admisiones en la Universidad de la Ciénega
El trámite de admisión no tiene fechas predeterminadas. Los estudiantes interesados pueden inscribirse en cualquier momento del año. El proceso puede encararse de dos maneras diferentes:
- Ir en persona al Departamento de Control Escolar, en cualquiera de los dos campus de la universidad.
- Realizar la preinscripción por internet.
En cualquiera de los dos casos, junto con la solicitud de inscripción, se debe reunir y presentar la siguiente documentación:
- Certificado de estudios que avale el antecedente académico.
- Acta de nacimiento
- Clave Única de Registro de Población (CURP)
- Certificado que compruebe el domicilio
- 6 fotografías, tamaño infantil, en blanco y negro.
- Recibo del pago
Planteles de la universidad
La institución tiene dos campus, uno ubicado en el centro de Guadalajara, Jalisco, y otro en Poncitlán. En ambos, las instalaciones están diseñadas para promover un buen proceso de aprendizaje. Los estudiantes cuentan con bibliotecas que incluyen recursos digitales, y aulas especializadas donde pueden llevar a la práctica distintos proyectos.
Acreditaciones de la Universidad de la Ciénega
- Todos los programas educativos cuentan con la acreditación de la Secretaría de Educación Pública
- La universidad tiene convenios no solo con la Asociación Culinaria de México, sino también con la “World Association of Chefs Societies”.
- Cuenta con la acreditación COPAES
Beca socioeconómica
En este momento la universidad ofrece una beca para las personas que, por bajos recursos económicos, no puedan acceder a la educación superior. Los requisitos para obtenerla son los siguientes:
- Rellenar la solicitud de beca
- Rellenar la solicitud de información socioeconómica
- Entregar una copia del certificado de antecedentes académicos, con un promedio general mínimo de 8.
La documentación se presenta al momento de inscribirse, antes de que comiencen las clases.
Instancia de prácticas profesionales
Las prácticas son una parte muy importante del proceso formativo. En la Universidad de la Ciénaga se realizan a partir del sexto cuatrimestre, y son una buena oportunidad para aplicar los conocimientos teóricos en situaciones profesionales reales.
Los requisitos generales para poder realizarlas son los siguientes:
- Entregar documentación, como curriculum vitae y carta de presentación para la empresa. Es necesario que quienes vayan a comenzar las prácticas tengan aprobado cierto número de materias.
- La duración puede variar, pero va de 3 a 6 meses.
- Los practicantes son supervisados por un tutor de la universidad, y también por uno de los empleados de la empresa.
- Al finalizar las prácticas se realiza una evaluación para comprobar que el estudiante ha podido realizar un buen aprendizaje durante esta parte del proceso educativo.
Revalidación de estudios en la Universidad de la Ciénega
El proceso de revalidación de materias es para aquellos estudiantes que hayan comenzado una carrera dentro de la República de México, y quieran continuar con los estudios en la Universidad de la Ciénega. El objetivo es no retrasar la titulación del alumno haciéndole recursar materias, sino validar las que ya haya cursado.
Los requisitos para iniciar este trámite son:
- Presentarse con la Kardex
- Llevar la copia de los programas de estudio cursados.
Una vez se evalúa esta documentación, la universidad puede entregar un pre-dictamen de equivalencia.
Cursos extracurriculares
Desde la institución se ofrecen cursos cortos en distintas áreas, con el fin de brindar una formación lo más completa posible. Por ahora, estos cursos están relacionados con la carrera de gastronomía y cubren áreas como repostería creativa, la cocina molecular y la cocina vegana.