Acerca de Licenciatura en Gastronomía y Arte Culinario
La Licenciatura en Gastronomía y Arte Culinario, forma parte de la propuesta educativa que brinda la Universidad Mexicana del Pacífico.
Objetivo del programa
Formar al profesional altamente capacitado en el manejo de alimentos y bebidas en el área Teórico-Práctica, así como en su entorno laboral, proporcionando los conocimientos sobre los diferentes tipos de cocina tanto nacional como internacional, desde la selección y recepción de los insumos, manejo y preparación, contenido nutricional, presentación y costeo hasta la comercialización del producto. Disponible en sistema Escolarizado y Sabatino.
