Licenciatura en Gastronomía

Acerca de Licenciatura en Gastronomía

La Licenciatura en Gastronomía, es uno de los programas de pregrado que integra la amplia propuesta educativa de la Universidad del Caribe. 

Perfil Profesional 

Las principales funciones profesionales de quien egrese del programa de Licenciatura en Gastronomía, se encuentran en el desempeño de puestos de alta responsabilidad administrativa y directiva en establecimientos de preparación de productos alimenticios y de bebidas, tales como chef ejecutivo o corporativo, gerente de alimentos y bebidas, gerente de producción, entre otros; en mandos operativos superiores ejerciendo actividades en compras, industrialización, comercialización, banquetes y eventos, en la asesoría, diseño, planeación, dirección y control de todo tipo de empresas e instituciones relacionadas con la industria gastronómica.