Acerca de Diplomado en Panadería
El Diplomado en Panadería tiene como objetivo formar profesionales con competencia, innovación y creatividad, actitud de servicio y habilidades en la cocina en la cocina nacional e internacional para ayudar a desarrollar los aspectos culturales, comerciales y sociales de la industria gastronómica mientras utilizan sus conocimientos y habilidades para liderar muchos campos. en el campo de la gastronomía y el trabajo en el lugar de trabajo, se siguen las normas pertinentes en el país y en el extranjero.
En este certificado aprenderás las técnicas de horneado, podrás hacer pan sencillo y profesional.
Plan de Estudios
Módulo 1
- Baguettes
- Pan de torta
- Pan de muerto
- Donitas
- Yoyos
- Zaramullos
Módulo 2
- Cuernitos
- Rosca de reyes
- Polvorón de cacahuate
- Bísquet de margarina
- Hojaldra de jamón y queso
- Bolillos y mucho más
