Acerca de Licenciatura en Gastronomía
La Licenciatura en Gastronomía, forma parte de la propuesta educativa que brinda el Centro de Estudios Universitarios Sor Juana Inés de la Cruz.
Perfil de egreso
Como egresado será una persona que conocerá y dominara desde las técnicas gastronómicas más clásicas hasta las más modernas; así también contará con amplios conocimientos administrativos que le permitirá involucrarse con la industria de alimentos y bebidas.
Campo ocupacional
Campo ocupacional
- El sector por naturaleza de los profesionistas en gastronomía es el sector de preparación de alimentos y bebidas para su consumo inmediato tales como;
- Restaurantes de autoservicio.
- Servicios de preparación de alimentos para ocasiones especiales.
- Restaurantes.
- Servicios de comedor para empresas e instituciones.
