Acerca de Tecnicatura Superior en Gastronomía
La Tecnicatura Superior en Gastronomía forma parte de la amplia propuesta académica que ofrece la Universidad Tecnológica del Usumacinta.
Perfil Profesional
Competencias
Al finalizar sus estudios, el graduado/a podrá descubrir nuevas técnicas de alimentos y bebidas, considerando procedimientos, estándares y normativas para fortalecer la industria y la cultura gastronómica, de igual forma obtendrás habilidades mercadológicas para productos y servicios alimenticios.
Campo Ocupacional
Podrá desempeñarse en:
• Administrar y operar empresas de servicios de alimentos y bebidas.
•Administrar el capital humano y financiero.
•Aplicar sistemas de calidad y normatividad en el manejo higiénico de alimentos y bebidas.
•Generar e innovar productos gastronómicos.
