Acerca de Licenciatura en Gastronomía
La Licenciatura en Gastronomía forma parte de la amplia propuesta académica que ofrece la Universidad Tecnológica del Usumacinta.
Perfil Profesional
Competencias
El graduado/a podrá descubrir nuevas técnicas de alimentos y bebidas, considerando procedimientos, estándares y normativas para fortalecer la industria y la cultura gastronómica, de igual forma obtendrá habilidades mercadológicas para productos y servicios alimenticios.
Campo Ocupacional
• Administrar y operar empresas de servicios de alimentos y bebidas.
•Administrar el capital humano y financiero.
•Aplicar sistemas de calidad y normatividad en el manejo higiénico de alimentos y bebidas.
•Generar e innovar productos gastronómicos.
