Licenciatura en Gastronomía

Universidad Tecnológica de Nayarit



La carrera Licenciatura en Gastronomía es una de las Carreras Universitarias de Hotelería, Gastronomía y Turismo que imparte la Universidad Tecnológica de Nayarit.

Duración: 11 CUATRIMESTRES.

Materias: 64.

La Licenciatura en Gastronomía, forma parte de la propuesta educativa de pregrado que brinda la Universidad Tecnológica de Nayarit.  

Perfil de egreso  

Al finalizar sus estudios, el graduado podrá: 

  • Dirigir y orientar la investigación del patrimonio gastronómico universal.
  • Aplicar métodos y técnicas culinarias vanguardistas.
  • Desarrollar habilidades directivas, cultura del vino y nutrición.
  • Diseñar y organizar servicio de catering y logística de eventos a gran escala.
  • Desarrollar conceptos gastronómicos y planes de negocio de alimentos y bebidas.


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