Licenciatura en Gastronomía

La carrera Licenciatura en Gastronomía es una de las Carreras Universitarias de Hotelería, Gastronomía y Turismo que imparte la Universidad Univer.

Materias: 45.

La Licenciatura en Gastronomía forma parte de la propuesta educativa que brinda la Universidad UNIVER.  

Perfil Profesional  

Sabrá capitalizar oportunidades de negocio culinario y convertirlas en productos y servicios viables en el mercado nacional e internacional.
Será un profesional que sabrá elaborar diferentes menús considerando las diferentes corrientes gastronómicas del mercado. 
Se convertirá en un elemento indispensable para cualquier restaurante o empresa gastronómica que requiera de un experto en la preparación de alimentos y bebidas.

Campo Ocupacional

Director general de un restaurante encargado de la cocina, administración y mercadotecnia.
Coordinador de comedores industriales en cualquier tipo de empresas así como responsable de servicios alimentarios en hospitales, clínicas, escuelas y clubes deportivos. Emprendedor y dueño de una iniciativa propia de negocio que tenga todas las posibilidades de posicionarse en el mercado.