Acerca de Licenciatura en Gastronomía
La Licenciatura en Gastronomía forma parte de la propuesta educativa que brinda la Universidad Insurgentes.
Perfil Profesional
Estudiar una Licenciatura en Gastronomía le dará al alumno la preparación para ser un profesional con óptimas habilidades técnicas de alta cocina. Obtendrá también amplios conocimientos administrativos, contables y financieros. Todas las herramientas que adquirirá en esta carrera le permitirán desarrollarse bajo los mejores estándares de calidad, lo que le abrirá puertas internacionales. Estará preparado e instruido en todo lo relativo a actividades de dirección, planeación, producción y servicio en todos los ámbitos de la industria gastronómica.
Campo Ocupacional
- Restaurantes de comida típica, de especialidades, de cocina internacional, temáticos, etc.
- Hoteles.
- Cafeterías y restaurantes de comida rápida.
- Comedores para empleados en todas las industrias y comercios, cocinas industriales y fábricas de productos alimenticios.
- Empresas propias y familiares.
- Escuelas, institutos y universidades con programas de gastronomía y/o turismo como docente e investigador.
