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Universidad Latinoamericana

Licenciatura en Dirección de Hoteles

Universidad Latinoamericana - ULA

8 Semestres

Presencial

La carrera Licenciatura en Dirección de Hoteles es una de las licenciaturas de hotelería que imparte la Universidad Latinoamericana. El título de Licenciatura en Dirección de Hoteles es el título que otorga la Universidad Latinoamericana para la carrera de Licenciatura en Hotelería.

Tabla de contenidos

Acerca de Licenciatura en Dirección de Hoteles

La Licenciatura en Dirección de Hoteles de la Universidad Latinoamericana prepara a los alumnos para dirigir y coordinar la operación en la industria hotelera y hospitalidad de las áreas de división de habitaciones, alimentos y bebidas, mantenimiento, comercialización de servicios y administración; los procesos en el área de eventos, congresos y convenciones; las tendencias eco-turísticas; los métodos de gestión empresarial y en todas las áreas que se requieren para cimentar tu éxito profesional.


Perfil del Egresado

El egresado de la Licenciatura en Dirección de Hoteles contará con los conocimientos sobre la industria hotelera, los procesos básicos de operación, sistemas tecnológicos, los métodos, técnicas y estrategias aplicados a la hotelería.

Las características de servicio al cliente, así como habilidades y destrezas para aplicar los principios administrativos y de dirección de empresas, de desarrollo organizacional y de administración de recursos humanos.

Podrá innovar en el campo hotelero, aplicar diversas técnicas culinarias y distintos métodos de servicio y montaje en la industria, comunicarse en lengua inglesa, y tendrá actitud de servicio ético y profesional, así como respeto a la diversidad cultural.

Plan de Estudios

Primer Semestre
  • Fundamentos para el aprendizaje y el éxito profesional
  • Técnicas culinarias
  • Introducción a la hospitalidad
  • Fundamentos de administración
  • Principios de turismo y viaje
  • Inglés I
Segundo Semestre
  • Inteligencia emocional
  • Introducción a división cuartos
  • Producción de alimentos
  • Fundamentos de la contabilidad
  • Taller de servicio de restaurante
  • Inglés II
Tercer Semestre
  • Pensamiento crítico: estrategias en la toma de decisiones
  • Organización y ventas de banquetes
  • Taller de operación de recepción
  • Cocina mexicana regional
  • Tecnologías de la información para empresas hoteleras
  • Inglés III
Cuarto Semestre
  • Creatividad y comunicación
  • Metodología de la investigación
  • Práctica Profesional
  • Inglés IV
Quinto Semestre
  • Creatividad y comunicación interpersonal
  • Cocina internacional
  • Vitivinicultura y enología
  • Gestión financiera en hotelería
  • Mercadotecnia de servicios
  • Inglés V
Sexto Semestre
  • Trabajo en equipo, colaboración y solución de conflictos
  • Análisis de costos de alimentos y bebidas
  • Gestión para establecimientos de hospedaje
  • Servicio de bebidas y coctelería
  • Patrimonio turístico
  • Inglés VI
Séptimo Semestre
  • Ética organizacional y responsabilidad social
  • Estrategias de comercialización
  • Administración del personal
  • Calidad de servicio al huésped
  • Desarrollo turístico y sustentabilidad
  • Dirección de alimentos y bebidas
Octavo Semestre
  • Medio ambiente, ciencia y población
  • Proyecto Hotelero
  • Dirección estratégica de establecimientos de hospitalidad
  • Desarrollo emprendedor
  • Legislación hotelera y turística
  • Diseño de instalaciones hoteleras y complejos turísticos

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