Acerca de Especialidad en Alta Repostería
El egresado de la Especialidad en Alta Repostería de la Universidad del Valle de Atemajac, será capaz de crear e innovar productos de repostería atractivos y nutritivos, utilizando técnicas y herramientas de vanguardia, con calidad e higiene, así como de difundir la cultura gastronómica nacional e internacional, mediante creaciones basadas con recetas tradicionales que contribuyan al desarrollo y la difusión del arte culinario en la materia.
