Acerca de Maestría en Ciencias Alimentarias
Al estudiar Maestría en Ciencias Alimentarias se logra formar recursos humanos que desarrollen soluciones a la problemática en las ciencias alimentarias, capaces de desempeñarse en el campo de la docencia e investigación.
1. Identificar y proponer soluciones a problemas sociales planteados en el campo alimentario y nutrimental.
2. Generar conocimientos científicos en el campo de los alimentos.
3. Promover la vinculación científica y tecnológica con instituciones de educación superior y con el sector productivo, industrial y social.
PERFIL PROFESIONAL DE EGRESO
Los egresados están aptos para: conservar, transformar y aprovechar los alimentos, generar conocimientos, evaluar y proporcionar soluciones a problemas alimentarios y nutrimentales específicos; fortalecer el nivel académico en la función docencia-investigación en instituciones de educación superior; apoyar la vinculación entre los sectores sociales y productivos, proporcionando soluciones viables a los problemas planteados. La encuesta de egresados confirma la pertinencia del perfil de egreso de los estudiantes
