Licenciatura en Nutrición

Universidad Xochicalco



La carrera Licenciatura en Nutrición es una de las Carreras Universitarias de Nutrición y Alimentación que imparte la Universidad Xochicalco.

Duración: 8 SEMESTRES.

Materias: 60.

La carrera universitaria de Licenciatura en Nutrición busca formar profesionales capacitados para diseñar y aplicar programas de educación en nutrición y estrategias de resolución de problemas relacionados con la misma, con base en la evaluación del estado nutricio a nivel personal, comunitario e intrahospitalario. El Licenciado en Nutrición intenta tanto incidir significativamente en las enfermedades y padecimientos con mayor morbilidad y mortalidad que afecten la nutrición en el estado y en el país, como también fomentar la adopción y mejoramiento de estilos de vida saludable, de acuerdo con la filosofía institucional.

1er. Semestre

  • Introducción a la Nutrición
  • Morfología Humana
  • Salud Pública y Comunidad
  • Biología Celular
  • Bioquímica I
  • Metodología de la Investigación
  • Comprensión de Textos en Inglés

2do. Semestre

  • Nutrición Básica
  • Fisiología Humana
  • Microbiología
  • Salud Pública y Nutrición I
  • Bioquímica II
  • Investigación en Nutrición I
  • Sociología
  • Inglés Tecnico en Nutrición

3er. Semestre

  • Fisiología de la Nutrición
  • Patología Humana
  • Farmacología y Nutrición
  • Salud Pública y Nutrición II
  • Investigación en Nutrición II
  • Sociología y Nutrición
  • Inglés Avanzado en Nutrición

4to. Semestre

  • Nutrición Clínica
  • Genética y Nutrición
  • Diagnóstico Clínico en Nutrición
  • Microbiología de Alimentos
  • Antropología y Nutrición
  • Economía
  • Bromatología

5to. Semestre

  • Dietoterapia
  • Cálculo Dietético I
  • Estados Nutricionales Patológicos
  • Epidemiología I
  • Desarrollo y Crecimiento Infantil
  • Psicología de la Conducta Alimentaria
  • Toxicología de Alimentos

6to. Semestre

  • Nutrición del Individuo Sano
  • Cálculo Dietético II
  • Nutrición en el Ejercicio y Deporte
  • Epidemiología II
  • Nutrición en Pediatría
  • Computación Aplicada a la Nutrición
  • Gastronomía
  • Educación en Nutrición

7mo. Semestre

  • Nutrición en Endocrinología
  • Obesidad I
  • Bases de la Nutrición Enteral y Parenteral
  • Nutrición en Cardiología
  • Nutrición en Gastroenterología
  • Nutrición en Hepatopatías
  • Nutrición en Nefrología
  • Nutrición en Neumología

8vo. Semestre

  • Nutrición en la Mujer
  • Obesidad II
  • Clínica de Nutrición Enteral y Parenteral
  • Nutrición en Oncología
  • Nutrición en Geriatría
  • Administración en Servicios de Alimentos
  • Control de Calidad
  • Ética Médica


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