Acerca de Maestrías en Cocinas de México
Actualmente la industria de la Hospitalidad, Alimentos y Bebidas, requiere profesionales en cocina con un amplio conocimiento teórico–práctico, que cuenten con la competencia de análisis y desarrollo, aunado a los conocimientos de historia, antropología, entre otras; posicionándolos en una plataforma de investigación, rescate, divulgación y promoción como actores de nuestra cocina.
De esta manera los profesionales del arte culinario encontrarán, a través de la Maestrías en Cocinas de México de la Culinary Art School, un área de oportunidad interesante para aprender y complementar su formación.
Perfil de egreso
Los egresados de esta maestría podrán desempeñarse como:
- Promotor de las Cocinas de México tanto de manera global como por regiones
- Consultoría y Asesoría en las Cocinas de México
- Crítico Gastronómico
- Docente
- Elaborador de menús especializados en Cocinas de México
