Diplomado en Nutrición Clínica

Universidad del Noreste



La carrera Diplomado en Nutrición Clínica es una de las Diplomados de Nutrición y Alimentación que imparte la Universidad del Noreste.

Duración: 4 MESES.

El título de Diplomado en Nutrición Clínica es el título que otorga la Universidad del Noreste para la carrera de Diplomado en Nutrición.

Competencia
Conoce los fundamentos científicos teóricos, tecnológicos y humanistas de la nutrición que le permita al alumno prevenir, diagnosticar, comprender, analizar, y desempeñarse en forma competente, comprometida y creativa en el diseño de asesoría nutricional en el paciente tanto sano como enfermo en las diferentes etapas de la vida.

Plan de estudios

MÓDULO 1 | Composición corporal
Objetivo: Conocer las técnicas, los recursos humanos y materiales con los que se cuentan para la realización de una valoración nutricional, así como determinar o identificar a personas con riesgo en la salud.  

MÓDULO 2 | Anatomía y fisiología de la nutrición
Objetivo: Conocer e identificar los aspectos más importantes de la anatomía y la fisiología dentro de la nutrición clínica.  

MÓDULO 3 | Energía
Objetivo: Expone las generalidades de la nutrición clínica para tener un mejor entendimiento del cuidado del paciente en relación a su salud.  

MÓDULO 4 | Nutrición clínica
Objetivo: Conoce y analiza el metabolismo de los nutrientes, así como las características y recomendaciones necesarias en el adulto sano.  

MÓDULO 5 | Enfermedades gastrointestinales
Objetivo: Desarrolla habilidades para identificar problemas relacionados con el sistema digestivo y que afecten el estado nutricional. 

MÓDULO 6 | Nutrimentos
Objetivo: Conoce los distintos alimentos desde el punto de vista de su composición química, propiedades bioquímicas, valor nutritivo, fuentes de obtención y alteraciones nutricionales durante su procesado.  

MÓDULO 7 | Enfermedades por carencia nutricia
Objetivo: Desarrolla habilidades para identificar problemas relacionados con el sistema endocrino y que afecten el estado nutricional.  

MÓDULO 8 | Enfermedades crónico-degenerativas
Objetivo: Conoce los estados patológicos en el paciente para una atención nutricional oportuna que ayude a una mejor calidad de vida.  

MÓDULO 9 | Evaluación nutricia
Objetivo: Conoce las técnicas, los recursos humanos y materiales con los que se cuentan para la realización de una valoración nutricional así como determinar o identifica a personas con riesgo en la salud.


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