Acerca de Maestría en Alta Dirección de Hoteles y Restaurantes
OBJETIVO
Formar especialistas en la administración, dirección y control de empresas de la industria de la hospitalidad (hoteles, restaurantes, cafeterías y catering) optimizando los recursos y procesos que intervienen en la servucción de estas ramas de la actividad económica.PERFIL DE EGRESO
- Gestionar los recursos humanos de hoteles y restaurantes
- Diseñar estrategias de Marketing para incentivar la demanda en hoteles y restaurantes
- Conocer las técnicas de registro y gestión y contable de hoteles y restaurantes.
- Dominio de herramientas de trabajo del área de alojamiento y del área de alimentos de hotel y restaurantes.
- Métodos de trabajo y los protocolos de actuación de los servicios existentes en los hoteles y restaurantes
CAMPO DE TRABAJO
- Jefe de área en hoteles y restaurantes
- Dueño de tu propia empresa de la industria de la hospitalidad y/o restaurantera
- Director general de hoteles y/o restaurantes
- Consultor especializado
