Acerca de Maestría en Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas
La Maestría en Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas es uno de los programas de posgrado que integra la amplia propuesta académica de la IEU Universidad.
Perfil de Egreso
El graduado estará en capacidad para:
- Dirigir equipos de trabajo, instituciones, negocios o proyectos de comercialización de alimentos y bebidas.
- Crear planes de negocio enfocados a la optimización de recursos financieros para incrementar la productividad.
- Desarrollar y administrar franquicias en el sector gastronómico.
- Aplicar estrategias de mercadotecnia para la difusión y comercialización de servicios en la industria de alimentos y bebidas.
- Dominar los procesos legales y/o administrativos, así como las normativas de certificación de calidad para establecimientos gastronómicos.
- Diseñar, equipar y operar espacios físicos para la comercialización de alimentos.
- Realizar la planeación de manejo de insumos, inventarios y control de compras.
- Dominar técnicas de reclutamiento, selección y capacitación del personal.
Campo Ocupacional
- Gerente restaurantero.
- Director general de franquicias de alimentos y bebidas.
- Consultor de negocios en el sector.
- Director de mercadotecnia.
- Gestor de calidad en el servicio a cliente.
- Director de recursos humanos especializado.
- Gerente desarrollador de negocios.
