Acerca de Maestría Internacional en Dietética y Nutrición
La Maestría Internacional en Dietética y Nutrición forma parte de la amplia propuesta académica que ofrece la Escuela Iberoamericana de Postgrado ESIBE.
Resumen
Si tiene interés en el sector de la dietética y nutrición y
desea adquirir conocimientos específicos sobre la biotecnología de los
alimentos o los trastornos de conducta alimentaria este es su momento, con la
Maestría en Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Dietoterapia podrá
adquirir los conocimientos necesarios para desempeñar esta labor de la mejor
manera posible.
¿Para qué te prepara este posgrado?
La Maestría en Nutrición, Ciencias de la Alimentación y
Dietoterapia le prepara para tener una visión amplia y precisa del entorno de
la nutrición y dietética, llegando a especializarse en la biotecnología de
alimentos, así como en las técnicas de elaboración de dietas.
Objetivos
- Conocer la diferencia entre los conceptos de nutrición y dietética, y repasar términos importantes de esta temática.
- Revisar la anatomía del aparato digestivo, sus funciones y la importancia de los nutrientes.
- Saber qué es una evaluación nutricional, cuando se realiza y qué instrumentos se utilizan.
- Conocer qué es una encuesta alimenticia y cuál es su finalidad.
- Analizar la biotecnología desde sus diferentes campos de aplicación, centrándonos en mayor medida en lo que respecta a la biotecnología de los alimentos.
- Conocer las distintas técnicas de biotecnología alimentaria y los principales tipos de alimentos.
- Definir la obesidad y el sobrepeso, así como las consecuencias y riesgos que tiene esta enfermedad.
- Identificar los principales riesgos y problemas asociados a la obesidad infantil.
- Conocer la alimentación en las personas mayores.
- Completar adecuadamente la valoración del estado nutricional.
- Ofrecer los elementos necesarios para realizar la valoración del estado nutricional de una persona.
- Presentar modelos de dietas para los distintos estados fisiológicos y patológicos de la persona.
Metodología
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.
Titulación
Titulación de Maestría Internacional en Dietética y
Nutrición con 600 horas expedida por EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escuela de
Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con
Validez Profesional a Nivel Internacional.
