Acerca de Master en Dirección de Restauración
El Master en Dirección de Restauración forma parte de la amplia propuesta académica que brinda la Escuela Iberoamericana de Postgrado ESIBE.
Resumen
Este Master en Dirección de Restauración le ofrece una
formación especializada en a la materia. Este Master en Dirección y Gestión de
Empresas de Restauración le ofrece una formación especializada en la materia.
Hoy en día, el ámbito hostelero es extremadamente competitivo, por lo que cada
vez es más importante disponer de profesionales con buena capacidad en
dirección de restaurantes que sean capaces de planificar y organizar el
negocio. Así, con el presente master en Dirección y Gestión de Empresas de
Restauración se pretende aportar los conocimientos necesarios para llevar a
cabo de la forma más eficaz posible la gestión y organización de actividades
relacionadas con la dirección de restaurantes.
¿Para qué te prepara este posgrado?
Este Master en Dirección de Restauración le prepara para
conseguir una titulación profesional. El presente master en Dirección y Gestión
de Empresas de Restauración te prepara para desarrollarte profesionalmente en
el ámbito de los restaurantes y desempeñar funciones propias de puestos con
niveles de responsabilidad directiva.
Objetivo
- Dirigir y gestionar una unidad de producción en restauración.
- Definir y planificar procesos de servicio en restauración.
- Gestionar procesos de aprovisionamiento en restauración.
- Realizar la gestión económico-financiera de un establecimiento de restauración.
- Realizar la gestión de calidad, ambiental y de seguridad en restauración.
- Diseñar y comercializar ofertas de restauración.
- Gestionar la logística de cátering.
- Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.
Metodología
Entre el material entregado en este curso se adjunta un
documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías
telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y
ejercicios. La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario
de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su
evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el
curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya
comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.
Titulación
Titulación Expedida por EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escuela
de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado,
con Validez Profesional a Nivel Internacional.
