Acerca de Maestría Internacional en Hostelería, Turismo y Restauración
La Maestría Internacional en Hostelería, Turismo y Restauración forma parte de la amplia propuesta académica que brinda la Escuela Iberoamericana de Postgrado ESIBE.
Resumen
En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy
importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración,
preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir
ofertas gastronómicas. Además, para desempeñar labores en este sector se deben
conocer algunos aspectos esenciales sobre hostelería y turismo. Gracias a esta
Maestría en Hostelería, Turismo y Restauración podrá adquirir los conocimientos
esenciales sobre enología y maridaje.
¿Para qué te prepara este posgrado?
Esta Maestría en Hostelería, Turismo y Restauración le
prepara para tener una visión global de estos sectores, llegando a
especializarse en labores como la enología y maridaje y las ofertas
gastronómicas de los establecimientos de hostelería.
Objetivos
- Definir características de los alimentos y bebidas teniendo en cuenta ofertas gastronómicas determinadas y el nivel de calidad de los productos.
- Calcular las necesidades de aprovisionamiento externo e interno de géneros asociados a ofertas gastronómicas determinadas, redactando las órdenes de petición.
- Conocer todos los elementos y herramientas necesarias para llevar a cabo un servicio de coctelería, con profesionalidad y calidad en la atención al cliente.
- Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados de la eno-gastronomía.
- Contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante los nuevos retos turísticos.
Metodología
Entre el material entregado en este curso se adjunta un
documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías
telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y
ejercicios. La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario
de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su
evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el
curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya
comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.
Titulación
Titulación de Maestría Internacional en Hostelería, Turismo
y Restauración con 600 horas expedida por EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escuela de
Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con
Validez Profesional a Nivel Internacional.
