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¿Qué significa estudiar carreras en línea sobre Seguridad Alimentaria?



Al hablar sobre la seguridad de los alimentos, muchas veces puede parecer que hablamos solo de alimentos sanos, que no sean dañinos para nuestro organismo. Sin embargo, los elementos que se deben cumplir para contar con una Seguridad Alimentaria estatal son mucho más complejos. Es necesario estudiarlos en detalle, por eso las universidades en línea de México incluyen cada vez más la temática en su oferta académica. 



¿Qué significa estudiar carreras en línea sobre Seguridad Alimentaria?

Las temáticas de estudio académico se van multiplicando año tras año por muchos motivos, entre ellos la investigación y la especialización cada vez mayor de ciertas temáticas que hasta hace poco se ignoraban. Las universidades en línea han sumado en los últimos años distintas formaciones sobre los productos alimenticios y la temática se especializa cada día más.
 

¿Qué es la Seguridad Alimentaria?

 
Es disponer de alimentos de manera suficiente y estable. Cuando todas las personas de un lugar pueden tener acceso físico y económico a alimentos nutritivos para satisfacer las necesidades biológicas, hay seguridad alimentaria.
 
Es un elemento crucial de las sociedades ya que la seguridad alimentaria es una parte fundamental del derecho a la alimentación del ser humano.

No contar con la misma puede llevar al hambre y la desnutrición poblacional, entre otros problemas graves de salud.
 
Tal como se explica en las carreras en línea sobre la temática, hay distintas fases involucradas en la seguridad alimentaria: 
 
  • Seguridad alimentaria general: Involucra el acceso adecuado y estable de los alimentos.
  • Seguridad alimentaria límite: Es el acceso mínimamente adecuado con riesgo permanente de falta.
  • Crisis aguda de alimentos: Falta acentuada de acceso a los alimentos, lo que conlleva a una desnutrición aguda.
  • Emergencia humanitaria: Falta de acceso a los alimentos graves, lo que causa una alta tasa de mortalidad y malnutrición.
  • Hambruna: Situación extrema, falta total de acceso a los alimentos
 
 
En cada una de estas fases, el trabajo de los profesionales es distinto, desde su análisis hasta metodologías de aplicación.
 
En México, se pueden estudiar distintas carreras en línea sobre la alimentación, en variedad de universidades en línea, pero hoy les acercamos dos propuestas del Centro Europeo de Postgrado que crean una formación académica acorde a la necesidad en el campo laboral:
 
  • Diplomado Auditor Seguridad Alimentaria: diseñado para que los alumnos profundicen sus conocimientos en los modelos de gestión y la normativa que regula las industrias de elaboración alimenticia.
  • Diplomado en Procesos en Implantación Alimentaria: diseñado con el fin de: cualificar al alumno para realizar procesos de gestión y conservación de los alimentos en las industrias lácteas, de aceites, de planificación, cárnicas y piscifactorías.
 
Ambas carreras en línea le brindan al estudiante una formación completa para poder insertarse en el mundo laboral según los intereses profesionales de cada uno.

Estudiarlas con esta modalidad está repleto de beneficios ya que las universidades en línea toman el compromiso de brindar una educación específica con apoyo continuo del plantel docente y con todas las posibilidades que necesita el estudiante. Sin dudas un buen camino académico.
 
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