Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense

Licenciatura en Gastronomía

Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense - UTHH

11 Cuatrimestres

Presencial

La carrera Licenciatura en Gastronomía es una de las licenciaturas de gastronomía que imparte la Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense.

Tabla de contenidos

Acerca de Licenciatura en Gastronomía

Ingresantes

Los estudiantes que quieran ingresar a esta carrera universitaria pueden venir de áreas con una especialidad Económico–Administrativa, Químico–Biológicas y/o bachillerato general. Contar con habilidades de trabajo bajo presión, innovación, compromiso con la materia gastronómica y responsabilidad en sus tareas y ejercicios profesionales. La licenciatura apunta que los ingresantes puedan adquirir intereses de la diferente gastronomía local con un carácter innovador, siempre con visión a emprender en nuevos y diversos conocimientos del área.

Egresados

Los egresados de la licenciatura en gastronomía contarán con diferentes habilidades a la hora de poner en función su búsqueda laboral: Conocimientos para la innovación y gestión del proceso productivo, administración de términos en  de higiene y seguridad laboral, trabajo en equipo, alto nivel en liderazgo y actitud de servicio. Además, un control refinado para el perfil gastronómico, con una amplia capacidad de generación de menús con énfasis en la cocina de México y del mundo para elevar el proceso de calidad en el sector.

Perfil profesional

Los licenciados en gastronomía pueden desempeñarse en diferentes sectores de la industria como:
  • Restaurantes
  • Hoteles
  • Instituciones educativas
  • Comedores industriales
  • Cruceros
  • Cafeterías/Bares
  • Eventos Sociales
  • Caterings
  • Panaderías, pastelerías y reposterías
  • Hospitales y centros de salud. .

OCUPACIONES PROFESIONALES

Los egresados de esta carrera pueden ocupar cargos como los de: 
  • Chef Ejecutivo
  • Chef Corporativo
  • Chef Investigador
  • Chef Instructor
  • Gerente de Alimentos y Bebidas o Consultor (a) de empresas de alimentos y bebidas.

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