Tabla de contenidos
Acerca de Licenciatura en Gastronomía
La Licenciatura en Gastronomía, es uno de los programas que integra la amplia propuesta educativa de la Universidad de Oriente.
Perfil del egresado
- Habilidades de organización, planeación, dirección, ejecución y control de actividades operativas administrativas.
- Capacidad de innovación en el sector gastronómico.
- Implementar procesos de control y evaluación de la calidad de alimentos y bebidas.
- Dominar las técnicas de conservación, envasado y almacenado de alimentos.