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Universidad Autónoma de Sinaloa

Licenciatura en Gastronomía

Universidad Autónoma de Sinaloa - UAS

8 Semestres

Presencial

La carrera Licenciatura en Gastronomía es una de las licenciaturas de gastronomía que imparte la Universidad Autónoma de Sinaloa.

Tabla de contenidos

Acerca de Licenciatura en Gastronomía

Perfil de egreso

El Licenciado en Gastronomía es un profesional de alto nivel, con sólidos valores humanos, que contribuyen al desarrollo de los servicios de alimentos contando con herramientas tanto culinarias como gastronómicas. Capaz de aplicar diversas técnicas y procedimientos en presentación y montaje de comedor mediante análisis de la problemática presentada en el área de servicio en las empresas gastronómicas, y de dirigir y organizar empresas de servicios de alimentos y bebidas con alto sentido de responsabilidad y compromiso, estableciendo procedimientos de control para mejorar la productividad interna y operar con mayor calidad y rentabilidad.

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